Lavastoviglie

Nelle cucine professionali l’efficienza è tutto. E arenarsi con il lavaggio delle stoviglie significa rischiare di compromettere l’intero servizio. Per questo ogni bar e attività di ristorazione dovrebbe adottare solo lavastoviglie professionali, note anche come lavastoviglie industriali. 

I principali fattori per la scelta sono:

  • le caratteristiche del locale, in termini di spazio e portata di corrente elettrica;
  • il numero di coperti;
  • il carico di lavoro, ovvero il numero di piatti e bicchieri da lavare per ogni servizio;
  • le dimensioni delle stoviglie.

Per evitare la formazione di depositi all’interno della vasca, sono consigliati solo detersivi ad uso professionale. Oltre al detergente, va usato il brillantante, che serve a sciogliere il calcare e far splendere i bicchieri, creando una sorta di velo che contrasta gli aloni.

  1. 1
    LAPI50 Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Monofase
    Listino:
    2.842,60 €
    Prezzo:
    1.421,30 €
    Risparmi:
    1.421,30 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Monofase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 3,03 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 2,7 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Dimensione 572 x 633 x 814(h) mm
  2. 2
    LAPI50C Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase Misura 703 x 757 x 1494(h) mm
    Listino:
    4.995,90 €
    Prezzo:
    2.497,95 €
    Risparmi:
    2.497,95 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 6,55 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 6 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Dimensione 703 x 757 x 1494(h) mm
  3. 3
    LAPI50CPL Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase Misura 703 x 757 x 1494(h) mm Plus
    Listino:
    5.361,90 €
    Prezzo:
    2.680,95 €
    Risparmi:
    2.680,95 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 6,55 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 6 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Con dosatore di detersivo elettrico e pompa di scarico
  4. 4
    LAPI50PL Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Monofase Plus
    Listino:
    3.208,60 €
    Prezzo:
    1.604,30 €
    Risparmi:
    1.604,30 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Monofase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 3,03 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 2,7 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Con dosatore di detersivo elettrico e pompa di scarico
  5. 5
    LAPI50T Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase
    Listino:
    3.062,20 €
    Prezzo:
    1.531,10 €
    Risparmi:
    1.531,10 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 4,83 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 4,5 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Dimensione 572 x 633 x 814(h) mm
  6. 6
    LAPI50TPL Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase Plus
    Listino:
    3.428,20 €
    Prezzo:
    1.714,10 €
    Risparmi:
    1.714,10 € (50%)
    Lavastoviglie cesto quadrato 50x50 cm Trifase. Struttura a singola parete in acciaio inox AISI 304. Potenza 4,83 kW. Capacità 20 litri. Resistenza boiler 4,5 kW. Resistenza vasca 2,4 kW. Con dosatore di detersivo elettrico e pompa di scarico