Eje de pizza perforado por metro en pala 30x90 cm

Colección: alto rendimiento

Ideal para manejar pizza por metro / cuchilla. El mango está en un lado e integrado en el mismo nivel del eje, lo que le permite aprovechar al máximo el área de trabajo. Fresar en el frente favorece hacerse cargo, liberar y rotar la pizza en el horno. A diferencia de los tablones de madera tradicionales, el uso de aluminio anodizado hace que el producto sea liviano, sólido, duradero, higiénico y fácil de limpiar. En la versión perforada, el eje tiene agujeros en toda la superficie, especialmente diseñados para impartir baja fricción y descargar la harina, evitando que se pegue al fondo de la pizza, con el riesgo de quemarse. La misma herramienta se usa para rotar la pizza dentro del horno y retirarla una vez cocida.

CALIDAD HECHA EN ITALIA