Estructura en sección de tubo de 2x2 cm y paneles en chapa de acero inoxidable, acabado cepillado. Bañera Bain-Marie adecuada para contener recipientes GN, hasta 20 cm (no incluidos). Grifo de drenaje de agua Bain-marie. Calentamiento Bain-Marie con resistencia sumergida y protegido por una rejilla. Interruptor de encendido con luz indicadora. Voltaje principal 230 voltios monofásico-50 / 60Hz. Termostato ajustable 30 ° ÷ 90 °. Parte inferior al día con estante extraíble. Ruedas giratorias Ø 12.5 cm. Potencia 1950W