Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Isolation en panneaux de mousse de polyuréthane. Réservoirs en acier inoxydable pressés sans arêtes vives avec températures et thermostats indépendants, adaptés aux récipients GN jusqu'à 20 cm (non inclus). Bain-marie robinet de vidange, un pour chaque réservoir. Chauffage par des résistances sèches placées sous chaque réservoir. Tension réseau 230 V monophasé 50/60 Hz. Compartiments inférieurs séparés et indépendants, équipés de guides pour l'insertion de conteneurs GN 1/1, neutres ou chauffés selon les modèles, fermés par des portes isolantes pouvant être ouvertes avec une bascule. Poignées de poussée isolées. Butoirs périmétriques en caoutchouc gris non tachant. Panneau de commande avec thermostats réglables indépendants, un pour chaque réservoir. Câble d'alimentation en spirale, 3 mètres de long (sans prise). Roues Ø cm 16 avec support lourd, deux fixes et deux pivotantes avec frein, anneau en caoutchouc gris non-marquant et roulant sur des roulements à rouleaux. Réservoir supérieur différencié 2/1, puissance 1200W. Compartiment inférieur avec plateau neutre 1, chauffé 1, puissance 250W.

- Photo à titre indicatif seulement modèle 7375A3